SELAMAT DATANG DI BLOG ARIFUDDIN ALI.

Jumat, 15 Mei 2015

Dilarang Minum Kopi Sebelum Tahu 14 Fakta Ini



arifuddinali.blogspot.com - Kopi adalah salah satu minuman paling populer di planet ini. Namun, kebanyakan orang tidak tahu banyak tentang apa yang mereka minum setiap pagi itu. Misalnya saja, tentang siapa penemu kopi pertama kali.

Mitos yang paling banyak dipercaya adalah kopi ditemukan penggembala kambing Ethiopia bernama Kaldi. Ia melihat hewan ternaknya terlihat gelisah setelah makan biji kopi matang. Sementara kambing lain menjadi lebih energik. 

Hal ini mendorongnya membawa biji kopi itu kepada seorang ulama. Sang ulama tak menerimanya, bahkan melemparkan biji itu ke atas api. Namun, bau harum yang ditimbulkannya justru membuatnya menemukan jenis minuman baru itu. 

Selain cerita tentang Kaldi, berikut 14 fakta menarik tentang kopi yang wajib diketahui para pecinta minuman ini: 

1. Moka adalah nama pelabuhan di Yaman. Kota Mocha adalah pelabuhan pertama tempat biji kopi pertama kali disebarkan ke seluruh dunia. Kopi Yaman dikenal memiliki kualitas rasa mirip cokelat, karakteristik yang kini menjadi minuman yang lebih dikenal sebagai moka, paduan kopi-cokelat.

2. Memiliki dua jenis, arabika dan robusta
Robusta lebih produktif, tahan penyakit, dan tinggi kandungan kafeinnya. Arabika tingkat keasamannya yang lebih tinggi dan memiliki aroma yang lebih kompleks. Robusta cenderung lebih murah dari Arabika. Sebagian besar kopi spesial adalah arabika. 

3. Tanaman kopi perlu banyak air
Orang-orang selalu membicarakan produksi daging sapi memboroskan pasokan air dunia. Namun menurut situs FoodBev.com, justru perkebunan kopilah yang memakan banyak air. Jika untuk menghasilkan satu pound (setara 0,45 kilogram) daging sapi membutuhkan 1.800 galon air, satu pon kopi membutuhkan 2.500 galon air.

4. Warna biji kopi bervariasi
Awalnya kopi berwarna hijau, kemudian berubah menjadi kuning, oranye, atau merah tergantung pada varietas yang dikembangkan. 

5. Ada ribuan varietas kopi
Sebagian besar dari apa yang kita minum berasal dari beberapa varietas yang berbeda. Hutan Ethiopia memiliki ribuan jenis kopi yang belum dibudidayakan.

6. Satu tanaman kopi bisa berumur sampai 200 tahun
Jangan remehkan pohon kopi. Meski terlihat kecil dan kadang seperti rentan mati, tanaman ini bisa hidup selama dua abad.

7. Kopi yang sudah dipanggang bisa disimpan lama
Negara penghasil kopi umumnya panen setahun sekali atau dua kali. Setelah dipanggang, kopi disimpan dalam penyimpanan khusus yang bisa bertahan hingga setahun lamanya. Namun kopi umumnya dikirimkan pada hari yang sama saat mereka dipanggang.

8. Kopi luwak masih yang termahal
Luwak yang hidup di alam liar memakan buah kopi yang kemudian difermentasi dalam saluran pencernaan mereka. Kopi yang keluar bersama kotorannya diolah menjadi bubuk berharga mahal karena kenikmatannya. Karena ketersediaannya yang terbatas, harganya sangat mahal. Thailand melakukan hal yang sama dengan gajah, dan menyebutnya sebagai kopi gading.


9. AS mengkonsumsi kopi lebih banyak dari negara manapun di dunia
Jika Inggris dikenal sebagai bangsa peminum teh, maka Amerika serikat dikenal sebagai konsumen kopi terbesar. Sebanyak 61 persen warga AS lebih memilih kopi ketimbang minuman ringan. Jerman berada pada peringkat berikutnya. 

10. Anda dapat minum kopi terbaik di dunia dengan cara murah
Kopi yang paling mahal di dunia bisa Anda dapatkan dengan cara murah, misalnya dengan menyeduh sendiri di rumah. Bill Gates mungkin bisa minum anggur yang lebih baik dari Anda, tetapi ketika minum kopi, Anda dapat minum hal yang sama dengan orang terkaya di dunia itu.

11. Cara menikmati kopi adalah dengan menyeruputnya
Untuk mendapatkan rasa kopi yang lebih nikmat, seruputlah. Dengan cara ini, setiap bagian dari mulut Anda dapat menyelaraskan rasa yang berbeda dari kopi. Seperti Anda tahu, lidah bagian adalah pengecap untuk rasa manis dan bagian belakang tenggorokan untuk rasa pahit.

12. Kopi memiliki rasa lebih kuat dari anggur
Beberapa sumber karakteristik aromatik kopi setinggi 1.500, dibandingkan dengan 200 yang ditemukan dalam anggur.

13. Espresso memiliki kafein kurang dari kopi seduh
Coffee Chemistry menyebut kopi seduh menganduk kafein lebih tinggi 2,3 kali ketimbang kopi yang disajikan sebagai espresso. 

14. Kopi kehilangan 70 persen rasa dalam waktu dua menit
Menurut standar menikmati kopi yang dikenal luas, kopi sebaiknya diseruput saat masih panas. Bahkan, penikmat kopi sejati kerap menyebut kopi akan menjadi 'basi; setelah 15 menit. 

Sumber: tempo.co 14 Mei 2015

Selasa, 12 Mei 2015

Rekor, Ibu Melahirkan Sebelas Anak Kembar

arifuddinali.blogspot.com - Rekor baru di dunia medis. seorang ibu di india melahirkan sebelas anak kembar dalam waktu yang bersamaan.

Foto-foto 11 anak tersebut telah tersebar di internet. Banyak orang yang kagum dan takjub melihat ibu yang satu ini. 

Wanita ini telah memiliki enam anak, dan ditambah dengan sebelas anak kembarnya jadi anaknya sekarang menjadi 17 orang.

Jumat, 01 Mei 2015

Sebelum Menyesal, Minumlah Air Putih saat Bangun Tidur

arifuddinali.blogspot.com - Kenapa kita harus minum air putih ketika bangun tidur? Berikut disarikan dari menprovement dan healthrecoverytips.


Mengatasi Dehidrasi

Ketika terbangun dari tidur berjam-jam, tubuh mengalami dehidrasi. Dengan memberi asupan air kembali ke tubuh maka, badan akan lebih segar, lebih banyak energi alami sepanjang pagi, sehingga kita menjadi lebih sehat dan bahagia.

Mengeluarkan Racun

Minum air setelah bangun tidur akan mendorong keluar racun yang tidak diinginkan dari tubuh. Saat orang tidur, terjadi perbaikan tubuh. Hasilnya adalah racun menunggu untuk terperas keluar. Tubuh yang bersih dari racun, membuat kulit menjadi bersih dan cemerlang.

Menyerap Nutrisi

Minum air saat perut kosong akan membersihkan usus, sehingga memudahkan tubuh dalam menyerap berbagai nutrisi. 


Menyeimbangkan Sistim Getah Bening

Minum air di pagi hari juga menyeimbangkan sistem getah bening tubuh manusia. Ini penting untuk meningkatkan kemampuan seseorang untuk melakukan aktivitas sehari-hari dan meningkatkan sistem pertahanan tubuh terhadap infeksi.



Baik untuk Metabolisme Tubuh

Minum air juga membantu menurunkan berat badan. Tapi air minum setelah bangun tidur adalah cara yang paling optimal untuk melakukannya. Minum air di pagi hari telah terbukti untuk meningkatkan potensi pembakaran kalori sepanjang hari. Air yang diminum juga bisa mengekang nafsu makan, yang memungkinkan orang untuk membuat pilihan cerdas bagi sarapannya.

Bahan Bakar bagi Otak

Faktanya, 75 dari orang terdiri dari air. Jika sudah minum cukup air, maka otak berfungsi pada tingkat yang optimal. Segelas air di pagi hari akan membuat berpikir lebih tajam dan jelas sepanjang hari.

Produksi Sel Baru

Darah terdiri dari 83 persen air, sedangkan jaringan otot terdiri dari sekitar 75 persen air. Konsumsi air di pagi hari meningkatkan produksi sel-sel darah dan otot baru.

Mengurangi Sembelit

Penyebab utama sembelit adalah dehidrasi. Minum air ketika bangun tidur tidak hanya akan mngatasi dehidrasi tetapi akan membantu meringankan sembelit, mendorong orang buang air besar dan merangsang gerakan usus di pagi hari. Ini adalah cara yang bagus untuk memulai hari.
Sumber: makassar.tribunnews.com - 4 Maret 2015


Sabtu, 25 April 2015

Begini Cara Mengetahui Umur Panjang

Ilustrasi tes berdiri dari posisi duduk
arifuddinali.blogspot.com - Umur dan kematian memang menjadi rahasia terbesar manusia. Tapi kalau sekadar memperkirakan berapa lama seseorang bisa hidup sehat sebelum akhirnya meninggal, bisa melakukan tes kemampuan berdiri dari posisi duduk ini.

Tes sederhana yang dikembangkan oleh Dr Claudio Gil Araujo dari Medicine Clinic di Rio de Janeiro ini, bisa dilakukan di manapun tanpa perlu alat canggih. Cukup perlu alas duduk sekaligus pengaman apabila terjatuh saat kita berusaha berdiri.

Caranya dimulai dengan duduk bersila di atas matras. Lalu, kita harus berdiri tanpa memikirkan seberapa cepat hal itu bisa dilakukan. Yang diamati cuma seberapa banyak bantuan yang diperlukan untuk bisa berdiri.

Bantuan yang dimaksud antara lain meliputi pergerakan tangan atau kaki, misalnya mendorong badan atau sekedar menjaga keseimbangan. Makin sedikit menggunakan bantuan tangan saat berdiri, diyakini peluangnya untuk memiliki umur panjang akan makin besar.

Hasil pengamatan terhadap 2.000 laki-laki paruh baya, telah membuktikan keyakinan tersebut. Dalam pengamatan selama enam tahun, partisipan yang mampu berdiri dari posisi duduk tanpa bantuan tangan atau benda lain, cenderung hidup lebih lama dibandingkan yang lain.

Selama penelitian berlangsung, 159 orang partisipan akhirnya meninggal dunia dengan tingkat kematian rata-rata 7,9 persen.
Partisipan yang butuh banyak bantuan untuk berdiri memiliki tingkat kematian yang lebih tinggi dibandingkan yang bisa melakukannya tanpa bantuan.

"Fleksibilitas, kekuatan otot, rasio antara kekuatan dan berat badan serta koordinasi bukan hanya bagus untuk aktivitas sehari-hari, tetapi juga sangat mempengaruhi harapan hidup," kata Dr Araujo seperti dirilis Discover Magazine yang dikutip Dailymail, Rabu (3/12/2014).

Ingin Panjang Umur? Kurangi Waktu Duduk

arifuddinali.blogspot.com - Mengurangi waktu duduk dan lebih aktif bergerak bukan hanya membuat kita bugar, melainkan juga memperpanjang usia karena DNA kita jadi lebih muda.

Sudah sejak lama para ahli mewanti-wanti bahaya duduk terlalu lama. Makin banyak waktu yang dihabiskan untuk duduk, makin pendek panjang DNA yang disebut telomer.

Telomer berfungsi untuk melindungi ujung kromosom. Seiring usia, telomer akan terus memendek hingga batas tertentu. Pada batas maksimalnya hingga telomer tidak bisa memendek lagi, maka sel akan mati.

"Data kami menunjukkan bahwa memanjangkan telomer adalah salah satu cara untuk meningkatkan kesehatan," kata Per Sjogren, pemimpin penelitian sekaligus profesor di Universitas Uppsala, Swedia seperti dilansir dari healthday.

Meski demikian, para peneliti masih berhati-hati terhadap kesimpulan penelitian ini karena skala penelitian kecil.

"Telomer telah menarik banyak perhatian beberapa tahun terakhir ini. Alasannya, telomer terletak di ujung kromosom dan terbukti penting untuk replikasi DNA serta ketahanan sel. Ketertarikan untuk mengetahui apa telomer berdampak pada kesehatan dan usia panjang seseorang semakin tinggi," ujar Sjorgren.

Telomer mencegah kromosom saling terpisah atau menyatu sehingga merusak kode genetik yang dibawanya. Namun, peneliti belum menemukan alasan pasti mengapa mengurangi posisi duduk dapat memperpanjang telomer. "Itu masih menjadi pertanyaan yang belum terjawab," katanya.

Dr David Katz, Direktur Pusat Riset Pencegahan Universitas Yale, mengatakan, "Telah dibuktikan sejak lama bahwa semakin lama kita duduk setiap harinya, semakin berkurang pula sisa hidup kita. Orang yang hidupnya aktif cenderung berusia lebih panjang," katanya.

Menurut Katz, bukti-bukti kuat ini menunjukkan bahwa gaya hidup memengaruhi gen dan panjang telomer. "Studi ini melengkapi potongan informasi dengan menekankan bahwa terdapat hubungan antara pengurangan lama duduk dan pemanjangan telomer," katanya.

Studi tersebut mempelajari 49 orang berusia 60 tahun ke atas yang jarang berolahraga dan kelebihan berat badan. Peneliti mengambil sampel darah mereka dua kali dengan jarak enam bulan.

Para partisipan telah lebih dahulu mengikuti riset yang membagi mereka antara tetap melakukan rutinitasnya dan mengikuti program latihan baru. Hasilnya, kegiatan olahraga ternyata tidak berpengaruh pada panjang telomer, justru waktu duduklah yang paling terkait. (jabar.tribunnews.com - 25042015)

Waspadalah! Telinga Sering Gatal Jangan Dianggap Sepele

arifuddinali.blogspot.com - Telinga Anda sering gatal? Waspadalah! Hal ini karena bisa jadi telinga yang gatal ini merupakan gejala dari penyakit serius yang berawal dari telinga. Apa saja penyebab telinga gatal? Mari kita simak uraian berikut ini :

Kotoran telinga yang mengering akan membuat telinga gatal. Teteskan sedikit minyak zaitun untuk melembutkan kotoran telinga yang kering itu.
Infeksi di luar telinga seperti swimmer’s ear menimbulkan rasa gatal yang sangat mengganggu. Air terperangkap di dalam telinga. Gunakan antiseptik tetes untuk meredakan gatal akibat swimmer’s ear.

Penyebab telinga gatal lainnya adalah banyaknya kotoran seperti lilin di dalam telinga. Memakai obat khusus untuk membersihkan kotoran ini sangat disarankan.

Alergi bisa menjadi penyebab dari telinga gatal. Untuk meredakan gatal akibat energi, Anda bisa mengkonsumsi antihistamin.

Perhatikan apakah ada serangga kecil yang masuk ke dalam telinga? Hal ini bisa menyebabkan telinga menjadi gatal-gatal. Membersihkan telinga dengan air hangat mungkin bisa mengobati kondisi ini.

Membersihkan telinga menggunakan cotton bud atau peniti bisa menimbulkan gatal di telinga.

Penggunaan alat bantu pendengaran juga bisa menyebabkan telinga menjadi gatal apalagi jika alat itu tidak dipakai dengan tepat di telinga.
Kondisi kulit seperti eczema, alergi dermatitis dan psotiasis tidak hanya akan menimbulkan kulit kering yang gatal tetapi juga memberi dampak pada telinga. Krim steroid akan membantu meredakan rasa gatal akibat kondisi kulit ini.

Ada kondisi psikologis yang juga menjadi penyebab telinga gatal seperti stres, trauma atau depresi.

Meskipun tampak sepele tetapi telinga yang gatal tidak boleh dibiarkan karena jika tidak dirawat maka akan menimbulkan gangguan. Kita tidak bisa bekerja aktif seperti biasa karena tangan dan pikiran kerap tertuju pada telinga yang gatal.(doktersehat.com)

Kamis, 23 April 2015

Foto dan Video: Buka KAA, Jokowi Kritik PBB

arifuddinali.blogspot.com - Para pemimpin Asia dan Afrika berpose untuk foto bersama selama KTT Asia Afrika di Jakarta, 22 April 2015. AP/Dita Alangkara



Presiden Indonesia, Joko Widodo memberikan sambutan pada acara pembukaan Konfrensi Tingkat Tinggi Asia Afrika di Jakarta, 22 April 2015. Jokowi mengatakan masa depan dunia ada di tangan bangsa Asia-Afrika. AP/Achmad Ibrahim


Presiden Indonesia Joko Widodo (tengah), Presiden Cina Xi Jinping (kiri), dan Perdana Menteri Jepang Shinzo Abe saat akan foto bersama KTT Asia Afrika di Jakarta, 22 April 2015. AP/Dita Alangkara


Presiden China Xi Jinping (kanan), berbincang dengan Presiden Zimbabwe, Robert Mugabe setelah sesi foto bersama dipembukaan Konferensi Tingkat Tinggi Asia Afrika di Jakarta, 22 April 2015. Jokowi menyatakan dukungannya pada pembentukan lembaga keuangan internasional yang baru, serta melontarkan kecaman pada Perserikatan Bangsa-Bangsa. AP/Dita Alangkara


Para pemimpin negara-negara Asia dan Afrika berbincang setelah sesi foto bersama di pembukaan Konferensi Asia Afrika di Jakarta, 22 April 2015. Para pemimpin ini berkumpul di Indonesia untuk memperingati KAA ke-60. ROMEO GACAD/AFP/Getty Images


Presiden Indonesia, Joko Widodo memberikan pidatonya saat upacara pembukaan Konferensi Tingkat Tinggi Asia Afrika di Jakarta, 22 April 2015. Jokowi mengatakan Ketika ada sekelompok negara kaya merasa mampu mengubah dunia dengan kekuatannya, PBB tidak berdaya. AP/Achmad Ibrahim
Sumber: tempo.co - 22 April 2015

Berita

Loading...

Arah Kiblat